姓 名：朱麗琴
職 稱： 教授
導(dǎo)師類型：碩導(dǎo)
學(xué)科方向：農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程
研究領(lǐng)域及方向：果蔬采后生理與加工
郵 箱：zhuliqin07@126.com
教育經(jīng)歷：
1.2007.9–2010.6, 山東農(nóng)業(yè)大學(xué), 果樹(shù)學(xué), 博士
2.2003.9–2006.6, 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué), 果樹(shù)學(xué), 碩士
3.1999.9–2003.6, 山東農(nóng)業(yè)大學(xué), 園藝學(xué), 學(xué)士
工作經(jīng)歷：
1. 20010.7-至今 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，講師、副教授
2. 2013.12-2016.12， 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)作物學(xué)流動(dòng)站，博士后
教授課程：
本科生課程：果蔬貯藏加工學(xué)、園藝產(chǎn)品加工學(xué)、食品工藝學(xué)等。
承擔(dān)課題：
先后主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)、省部級(jí)與廳級(jí)項(xiàng)目8項(xiàng)。
1.NO和H2S交互調(diào)控采后桃果實(shí)細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的協(xié)同分子機(jī)制（31560219），國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目，2016.1-2019.12
2.一氧化氮和硫化氫調(diào)控桃果實(shí)多聚半乳糖醛酸酶活性的分子機(jī)理研究（31101372），國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目，2012.1-2014.12
論文：
以第一作者或通訊作者在國(guó)內(nèi)外食品科學(xué)領(lǐng)域雜志上發(fā)表論文30篇，其中SCI論文7篇。
1.Lin Xiaocui, Yang Rui, Dou Yuan, Zhang Wei, Du Huaying, Zhu Liqin*, Jinyin Chen*, Transcriptome analysis reveals delaying of the ripening and cell wall degradation of kiwifruit by hydrogen sulfide. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2020, 100: 2280-2287.
2.Zhu Liqin, Du Huaying, Wang Wei, Zhang Wei, Shen Yonggen, Wan Chunpeng, Chen Jinyin*. Synergistic effect of nitric oxide with hydrogen sulfide on inhibition of ripening and softening of peach fruits during storage. Scientia Horticulturae, 2019, 256: 108591.
授權(quán)專利：
朱麗琴, 張偉, 沈勇根, 吳少福, 汪偉, 一種用一氧化氮和硫化氫協(xié)同抑制果蔬貯藏期腐爛的方法, ZL2013106732174, 2013.
獲獎(jiǎng)情況：
朱麗琴，王靜，蔡志鵬. 果蔬貯藏加工學(xué). 江西省疫情期間優(yōu)質(zhì)課程優(yōu)秀獎(jiǎng), 2020.
榮譽(yù)情況：
1.2018年優(yōu)秀班主任
2.第四屆未來(lái)之星
